บันทึกเทปวิทยุ เดือน กันยายน 2561
วันพุธ, 27 มิถุนายน 2561
รายการ Inside รัฐสภา ออกอากาศเมื่อ 18 กันยายน 2561 ประเด็น :... Read More...
บันทึกเทปวิทยุ เดือน มิถุนายน 2561
วันพุธ, 27 มิถุนายน 2561
รายการ วาระปฏิรูป...วาระประเทศไทย เผยแพร่เมื่อ 27... Read More...
บันทึกเทปวิทยุ เดือน พฤษภาคม 2561
วันอังคาร, 08 พฤษภาคม 2561
รายการ วาระปฏิรูป...วาระประเทศไทย เผยแพร่เมื่อ 15... Read More...

บริษัทสัญชาติญี่ปุ่นเปิดตัว ซูชิ 8 บิต อาหารจากเครื่องพิมพ์ 3 มิติ

13101 180403185240G3

Open Meals บริษัทสัญชาติญี่ปุ่นได้จัดแสดงเทคโนโลยีการผลิตอาหารจากเครื่องพิมพ์ 3 มิติ (Pixel Food Printer) ที่งาน South by Southwest (SXSW) ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส และสิ่งนั้นคือ ซูชิ ที่มีรูปร่างแบบ 8 บิต เหมือนกับบล็อกในเกม Minecraft และมันสามารถ "กินได้จริง"

แนวความคิดเรื่องอาหารที่พิมพ์ออกมาจากเครื่องพิมพ์ 3D นั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อะไร ในขณะที่เครื่องพิมพ์อาหาร (Food printer) โดยส่วนใหญ่จะใช้วิธีการสร้างชั้นของ Puree (อาหารที่มีลักษณะ ข้น หนืด เนื้อเนียน มักได้จากการทำให้สุก แล้วบดให้ละเอียด) แต่วิธีการของ Open Meals นั้นใช้ของเหลวในการสร้างรสชาติ สารอาหาร และสี ให้กับชิ้นตัวต่อทรงเหลี่ยม หรือที่เรียกว่า Cube เพื่อให้ตรงตามลักษณะของอาหารประเภทต่างๆ ที่ได้มาจากฐานข้อมูล "Food Base" ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มการจัดเก็บข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆ

 



 

 

นอกจากนี้เว็บไซต์ของบริษัทฯ ยังได้ระบุว่าผู้ใช้สามารถ "ออกแบบและสร้างอาหารใหม่ๆ เพื่อขยายขอบเขตความเป็นไปได้ให้แก่อาหาร"

เทคโนโลยีดังกล่าวนี้อาจส่งผลในระยะยาวต่อวิธีการที่มนุษย์บริโภคอาหาร ซึ่งอาจมีประโยชน์เป็นอย่างมากต่อผู้สูงอายุ, นักกีฬาอาชีพ (ที่ต้องควบคุมการกินให้ถูกหลักโภชนาการ) รวมถึงการใช้งานบนสถานที่ห่างไกลอย่างสถานีอวกาศ

แม้ในตอนนี้หน้าตาของ ซูชิ 8 บิต จะดูเหมือนกับตัวต่อเลโก้มากจริงๆ Open Meals เชื่อว่าพวกเขาจะสามารถพัฒนาจนมันดูเหมือนกับของจริงได้ในที่สุด

 

 

 

 

 

 

 


ที่มา :https://news.thaiware.com/13101.html
อ้างอิง  :
 www.digitaltrends.com , www.cnet.com

 

ข่าวประจำสัปดาห์ระหว่างวันที่ 9 เมษายน - 11 เมษายน 2561
วันจันทร์, 09 เมษายน 2561
ข่าวประจำวันที่ 11 เมษายน 2561... Read More...
ข่าวประจำสัปดาห์ระหว่างวันที่ 2 เมษายน - 5 เมษายน 2561
วันจันทร์, 02 เมษายน 2561
ข่าวประจำวันที่ 5 เมษายน 2561 'วิษณุ' แย้มแก้คำสั่งคสช.... Read More...
ข่าวประจำสัปดาห์ระหว่างวันที่ 26 มีนาคม - 30 มีนาคม 2561
วันจันทร์, 26 มีนาคม 2561
ข่าวประจำวันที่ 30 มีนาคม 2561... Read More...